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養護老人ホーム 楽翁荘

今月のおやつ作りはブルーベリーマフィンです!(^^)!

今月のおやつ作りはブルーベリーマフィンです!(^^)!
今が旬のブルーベリーを使ってマフィンを作りました♪

《材料》マフィン10個分
・バター　　　　　　　100ｇ
・グラニュー糖　　　　150ｇ
・卵　　　　　　　　　2個
・小麦粉　　　　　　　200ｇ
・ベーキングパウダー　8ｇ
・牛乳　　　　　　　　100ｇ
・ブルーベリー　　　　100ｇ
※バターは常温に出して柔らかくしておきます！

小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます！
卵も溶いておきます！

柔らかくしておいたバターをクリーム状になるまで混ぜます(^^)/

バターがクリーム状になったらグラニュー糖を１回に分けて混ぜます(^^)/
１回入れるごとにしっかりと混ぜ込みます♪
溶いた卵も３回に分けて混ぜます(^^)/

ふるった粉類と牛乳を交互に入れ、3回に分けて混ぜます!(^^)!
粉を入れたら練らないようにさっくりと混ぜましょう♪

生地が出来たらマフィンカップに生地とブルーベリーを入れます(^^♪
160℃に予熱したオーブンで20分焼きます(^^)/
家庭のオーブンでは190℃で20分焼きます♪
上手に膨らんでいます♪美味しそう(^^♪

焼き上がりました!(^^)!

「とても美味しく出来上がっていて嬉しい(^^♪)」「上手に出来たね♪」と喜ばれていました!(^^)!

次回のおやつ作りもお楽しみに～(^_-)-☆