スタッフブログ

介護老人保健施設リカバリーセンターひびき

🍠焼き芋🍠

リカバリーセンターで育てたサツマイモ。

１０月末に掘り起こして約半月寝かせてから焼きに入りました。。

 

①濡れた新聞紙でサツマイモを包む　②その上からアルミホイルで包む。

これで準備完了です！

ドラム缶を半分に切った焼成器に薪を入れ着火。火が落ち着いてサツマイモを投入後、約２０分くらいで様子を見ます。火箸で上下をクルクルと天地替えし焼き具合を調整。。

 

出来上がり！焼けた分から利用者様に試食して頂きました！

天気が良かったので、外で試食頂きました。

 

皆さん「美味しいね～！」と言ってくださり、お昼前のオヤツ（！？）を愉しんで行かれました。

年内の風物詩をまたひとつご提供できた事を感謝申し上げます！